kake – nicolinemaries

Blogg, Familietid, Halloween05.11.2021

Halloween tre dager til ende

Hos oss ble det en fantastisk fin Halloween helg. Barna hadde besøk av sine venner, en på fredag og en på lørdag. Søndagen gikk vi HalloVenn i Sarpsborg sentrum. Fantastisk arrangement her i byen. Her er det noen bilder fra vår Halloween helg.

Til jentene ble det blodige fingre på menyen og spøkelses brownies da jeg hadde litt igjen fra jeg bakte til Halloweenfeiring på trinnet. Gutta fikk innbakt pizza. Alle gjestene fikk en litt uhyggelig velkomstdrink, men heldigvis falt den godt i smak, selv med øyne i. Uken har gått ekstremt fort, nok en gang.

Her kommer et lite bildedryss fra vår Halloweenfeiring.

Årets utskjæring av gresskar til Halloween.

Velkomsdrink: Sprite med godteriøyne og sukker på kanten. Enklere blir det ikke.

Blomsterdekorasjonen jeg lagde i et gresskar. Den står like fint ennå, men nå på trappa. Det har ikke vært kuldegrader ennå, så den har holdt seg innmari fint de siste dagene. Jeg elsker å kunne jobbe kreativt med blomster, og det var deilig å lage en dekorasjon.

Jeg håper dere hadde en like fin Halloweenhelg som det vi hadde. Vi avsluttet med HalloVenn og en liten runde knask eller knep før vi rundet av helgen.

🎃

Nicoline♡

0 kommentarer

Blogg24.05.202124.05.2021

17.mai

Nasjonaldagen ble enda en gang feiret uten barnetog i byen. Jeg kjenner at jeg virkelig gleder meg til å kunne feire nasjonaldagen på vanlig måte igjen. Korpsmusikk, barnetog, sang, sukkerspinn, tradisjonelle leker og lodd på tivoli. Det ble en rolig 17.mai i år. Det passet egentlig perfekt, da jeg har vært syk og brukt litt tid på å komme meg helt. Energien har ikke vært på topp, og det har blitt ganske så rolig etter jobb. Pollenallergien skal ha noe av skylden for dette riktignok.

Vi hadde en rolig start på dagen. Vi koste oss ekstra lenge i pysjen, uvanlig lenge til å være nasjonaldagen. Gard hadde bestilt snitte med karbonade til frokost, og selvsagt lagde jeg det til han. Jeg gjorde ferdig kaken på formiddagen i år, planen var å lage den ferdig med søndag, men sånn ble det ikke. Jeg jobbet ekstra hele lørdagen i blomsterbutikken, på lørdagskvelden ble planen om baking utsatt til søndagen. Det fordi jeg kunne utsette det en dag. Det var ingen krise om kaken ble pyntet på mandagen.

Dagen ble uansett koselig og feiret i bunad og med tradisjonell 17.mai mat hos mormor. Kakene tok vi her sammen med tante, onkel, mormor og oldemor. Morfar måtte dessverre jobbe og fikk ikke feiret sammen med oss i år. Vi fulgte kongefamiliens feiring på God morgen Norge, og vi fikk med oss feiringen på slottet og sist, men ikke minst Garden.

Cupcakes er så lett å slenge sammen, så det ble cupcakes i år også. Ikke tar det så lang tid å lage heller, og pyntingen er ferdig på null og niks.

Bygging av flaggkake — Flaggkaken er ikke vanskelig å lage, men det tar litt tid. Og det er viktig å være nøyaktig hele veien. Den blir bygd steg for steg. Her er et bilde av hvordan kaken ble til.

Litt regn stoppet ikke oss for å ta en tur til Hafslundparken og Hafslund Hovedgård for å ta noen bilder. Dette er fra Hafslund Hovedgård.

Nå er det noen veldig hektiske uker før det er avspassering og sommerferie.

Ønsker dere en fin uke♡

Nicoline

0 kommentarer

Alenemamma, Baking, Blogg03.08.2020

En uke igjen

Vi teller ned og nå er det kun en uke igjen til bursdag. tema for bursdagen blir i år også fotball. Dette er et tema som han har de siste årene. I starten var det litt mer varierende fra år til år. Tidligere teamer har vært blant annet Cars, Kaptein Sabeltann, Lego og Big hero six, i tillegg til fotball som det har vært de siste årene. I år tror jeg det kan bli litt likt fjoråret. Så nå prøver jeg å fine måter å gjøre det annerledes på. Jeg har tenkt å bruke noe av det samme som i fjor. Han er selvsagt med på å bestemme detaljer underveis. Og det er så koselig at vi kan gjøre dette sammen.

Han har bestemt seg for å kun ha voksenselskap i år pga Covid-19. Han ønsket derfor å vente med barnebursdagen til neste år. Istedenfor barnebursdagen sakl han da få litt penger til det han sparer seg til. Dette har han valgt helt selv og jeg har spurt flere gange rpå om han er helt sikker på dette.Han har valgt å bli hjemme fra selskap før sommeren pga viruset, så han virker veldig reflektert over dette.

Her er noen bilder fra voksenselskapet i fjor.

Spar stort: Kjøkkenutstyret du kupper på tilbud nå

Sjokoladekake med sjokoladekrem med marsipanlokk.

Slik ble kakene i fjor:

“Naken” bløtkake med jordbær og vaniljekrem

Bordkort og servietten. Disse serviettene har jeg tenkt å bruke i år også. De er så fine.

Vi gleder oss begge til bursdagen hans, men jeg må innrømme at jeg ikke gleder meg like mye som han. Årsaken er så enkel som at da er ferien min over. Ferien har gått så alt for fort. Jeg føler jeg nesten bare har gått å venta på sola og at jeg ikke er helt klar for full rulle igjen. Samtidig så blir det koselig å se alle igjen, det gleder jeg meg veldig til.

♡ Nicoline

0 kommentarer

Blogg12.05.2020

Festpynta gulrotkake

For noen år tilbake bakte jeg denne til kollegaen mine i blomsterbutikken. Jeg hadde så lyst til å prøve ut denne teknikken med ostekremen, så da ble det en kake til de. Det er hyggelig å glede andre. Det er ekstra hyggelig å glede andre.

Oppskrifta jeg brukte på denne gulrotkaken fant jeg på bloggen til Anne Brith. Den er saftig og utrolig god. Jeg har laget den med en liten vri, litt mer kanel og men sjokoladebiter mellom lagene. Det gjør kaken ekstra god.

♡ Nicoline

0 kommentarer

Blogg10.05.2020

Årets mest fantastiske dag

Er nøyaktig en uke unna. I år blir det et helt spesielt år, koronaviruset vil endre store deler av dette året. Vi har hatt en annerledes hverdag i snart to måneder. Jeg har virkelig satt pris på de ekstra ukene jeg har fått hjemme med sønnen min i denne perioden. Vi er nå i fullgang med å planlegge nasjonaldagen. Min favorittdag i året. I år blir det ikke barnetog, så jeg gleder meg allerede til 17. mai 2021.

17. mai er fylt av glede og takknemlighet.

17. mai er bunad, korps, is, sukkerspinn, russ, ballonger og pølse. – barnas store festdag.

I år skal bunadene frem, bordet skal dekkes til fest og vi skal nyte dagen, selvom det blir en nasjonaldag utenom det vanlige. Vi skal se ann været litt før vi legger alle planene for dagen.Det blir brunsj hos oss i hvertfall. Gard vil grille hos mormor og morfar på ettermiddagen. Kaken han har bestilt i år er en av hans favoritter. Denne kaken hadde han med seg til klassen siste skoledag før han byttet skole. Denne kaken har blitt laget flere ganger til 17.mai tidligere. Og jeg forstår Gard godt, det er den perfekt kaken til nasjonaldagen vår. Jeg har aldri blitt helt fornøyd med kaken, så kanskje jeg blir det i år?

Slik ser kaken Gard ønsker seg:

Det tar litt tid å forberede denne kaken, men jeg har ikke brukt så mye tid på å pynte denne kaken da den er “pyntet” nok når den åpnes. Gard elsker denne kaken, og nettopp derfor lager jeg den.

Opp igjennom årene har jeg laget forskjellige kaker til 17.mai. Både feiringene i barnehagen og hjemme. I løpet av de neste dagene skal jeg vise litt av hva vi har bakt til nasjonaldagen tidligere. Det vil også bli litt borddekking og dessert som passer perfekt til nasjonaldagen vår.

♡ Nicoline

0 kommentarer

Blogg21.04.2020

Fly i vei

Dagene fortsetter å fly i vei, men det føles som de ikke flyr like raskt nå. Selv om hjemmekontor tar mye tid, blir tiden brukt helt annerledes.

Påsken er nå kun et godt minne. Det var en fin påskeferie hvor vi fikk gått flere fine småturer her i nærmiljøet. Vi gikk til Sølvstufoss, Høgnipa og Tvetervannet rundt. Og selvsagt bakte vi påskekake i år også. I år fikk Gard velge, han ønsket gulrotkake med gul krem. Enkelt og greit. Resultatet ser du her:

Etter påskeferien har dagene blitt fylt av hjemmeskole og hjemmekontor, men også ekstra med tid sammen. Minecraft, film, fotballspill, sang, kakebaking, matlaging, strikking og ny tur er nøkkelordene. Gode tider.Jeg er inne i de siste dagene med hjemmekontor. Og hverdagen skal gli sakte tilbake til mer normale former. Jeg er litt bekymret for at de åpner opp for tidlig, men når vi ser de starter opp i det små ser vi et håp for Olav den heldige i sommer. Noe vi gleder oss veldig til. Vi krysser fingra og håper. Håper på at det blir noe av, men selvsagt har vi full forståelse dersom det blir utsatt eller avlyst.Vi håper det i bestefall da blir utsatt og ikke avlyst. Påsken 2020 var veldig fin.

♡ Nicoline

0 kommentarer

Blogg09.04.2020

Inspirasjon til påskekaken, regnbuekake

Jeg har tidligere delt bilder av kakene som er laget som påskeegg. Nå skal jeg vise noen andre varianter av våre påskekaker. Den første kaken er regnbuekaken. Den er kanskje ekstra perfekt i år. Mange barn verden rundt har tegnet regnbuer i forbindelse med koronaviruset. Denne kaken ser ut som en regnbue når du åpner den. Denne kaken bakte jeg for mange år siden. Gard var helt liten, han gikk fortsatt i barnehagen da jeg lagd denne som vi tok med til ei venninne.

Kaken var god på smak og ikke minst fargerik og fin for barn.

♡ Nicoline

1 kommentar

Blogg04.04.2020

Påskeeggkake

Vi har hatt som tradisjon å bake en påskekake, lage dessert eller cupcakes med påsketema.En av de første påskekakene jeg lagde var sjokoladekake med marsipan som var formet som et påskeegg. Dette har jeg laget to ganger senere for å ha med på påskelunsj på jobb.

Det er sjokoladekake og sjokoladekrem fra cacas som jeg brukte på alle disse kakene. Sjokoladekremen lager jeg noen ganger med min egen vri på.

På den første kaken har Gard skrevet god påske i rosa marsipan. Den første påskeeggkaken lagde jeg i 2015.

I år blir det gulrotkake etter Gard sitt ønske, men med gul krem.

♡ Nicoline

1 kommentar

Blogg23.03.202029.03.2020

Kake challenge

G har sett på noen barn som lager kake på youtube. De har et lykkehjul hvor ingrediensene står på. De spinner hjulet og ingrediensen på feltet der hvor pilen stanser skal være med i kaken. Dette ville han teste ut. Og i disse tider er det en fin tid til å prøve noe nytt. Jeg la en liten føring på hva slags ingredienser vi tok med. Resultatet ble faktisk ikke så galt.

Her ser du det lille kakeeksperimentet i bilder:

Resultatet så slik ut. Han pyntet kaken helt på egenhånd.

Ønsker dere en fin ettermiddag.

♡Nicoline

0 kommentarer

Blogg22.03.2020

Fyrstekake til helga

Om fredagen lagt jeg fyrstekake til helgen. Fyrstekake er en favoritt her i huset. Vi har en challenges her hjemme som har pågått i noen uker allerede. Det er null godteri frem til påske. ingen sjokolade eller annet smågodt. Kake eller gjærbakst er innafor, men det vil likevel ikke si at det kan spises hver dag. Da vi fikk beskjed om at skolene skulle stenge ble G veldig bekymret og stressa. Derfor kjøpte jeg inn så vi kunne bake en av hans favoritter. Men i løpet av uka bakte jeg en annen sjokoladekake og havrekjeks som var et sunnere alternativ. Den sjokoladekaken var super god, så den skal vi bake igjen. Men da fredagen kom, ble det fyrstekake som stod på planen. Den satt vi igjen hos mormor og morfar. Og nå vurderes det om vi skal bake en sjokoladekake.

Fyrstekake er kjempeenkelt å lage, en veldig takknemlig kake å lage.

♡ Nicoline

0 kommentarer