Vegetarisk juletrepizza

Vegetarisk juletrepizza med pommes frites og bearnaise.  Pommes frites og bearnaise  etter G sitt ønske. Det smakte mye bedre enn hva det ser ut. I det vi lagde bearnaisesausen sier han: “Mamma, den skulle vært grønn”. Da var det bare til å lete i skapet etter konditorfarge for å prøve det ut. Vi hadde linser, mais, løk, paprika og ost på pizzaen utenom toppingen. Det ble en hit.

Juletrepizza, vegetarisk

Vegetarpizza

Vegetarpizza

Julecupcakes

Ved flere annledninger har jeg bakt disse cupcakene, med stor suksess. Første gang jeg lagde disse var til julekonserten i barnehagen. Etter det har jeg laget de julekonsert med kulturskolen, juleavslutning med skolen, juleavslutning i barnehagen til mamma og til oss. Det er sjokolademuffins med smørkrem. Jeg har brukt ulik grønnfarge og strøssel som pynt. Marsipanstjernen er dyppet i spiselig gullglitter. For å få en mørkere grønnfarge på smørkremen har jeg brukt litt kakao i smørkremen også.

Juletrecupcakes

Marsipanstjerner

Marsipanstjernene er kun dyppet i spiselig gullglitter.Jeg har ikke brukt spiselig lim eller farget marsipanen. Disse cupcakene ble revet bort fra kakebordet. De er kjemp lette å lage. Og jeg kan garantere deg at disse blir lagt merke til.  For enkelte kan det bli litt mye smørkrem, da kan det være lurt å lage juletreet litt mindre eller bruke et jordbær inni. Sett jordbæret på cupcakebunnen også smørkrem rundt. Jeg har heller lært meg til å bruke litt mindre smørkrem på. I starten skulle jeg dekke hele bunnen med smørkrem, det gjør jeg ikke alltid nå. prøv deg frem med ulike teknikker å påføre smørkremen på.

juletremuffins

På bilde over er det de aller første juletre cupcakesene jeg lagde.

Juletre cupcakes
Cupcakes til juleavslutningen i fjor. Her har jeg prøvd ut spiselig glitter i gull, sølv og rosa/rød.

cupcakes snømann og juletre

Det som er så fint med cupcakes er at det er uendelig mange måter  å pynte de på. Jeg har jeg brukt melis og marsipan. Øyne og munn er tegnet på med tusj som selvsagt kan spises.

 

 

2. juledag

Vi startet dagen med å lage ferdig julefrokosten.Vi har som tradisjon at vi spiser julefrokost her 1.juledag i pysj. Men i år var det meldt så fint vær på 1. juledag, at vi byttet dag slik at vi kunne gå en tur i solskinn istedenfor. Vi kjøpte en sånn stygg juledress til onkel til jul, og G fikk lik. Derfor ble det da dress og ikke pysj på de to i år. Men de hadde kledelige og like juledresser istede.

Julefrokost

Julefrokost

 

 

På ettermiddagen var vi hos mine foreldre på middag. Julemiddag. Jeg fikk vegisterkaker, det er noe av det beste jeg vet til julemiddagen.Julemiddag

 

Vegetarmiddag

Til dessert fikk vi Dronning Maud. Det var en veldig god dessert som jeg har lyst til å lage selv engang. Det var noe annet enn de vanlige dessertene.

Dronning Maud

Bestikkjulesokken strikket jeg for noen år siden til mamma. Jeg må nesten ta å strikke noen til meg selv også, men først har jeg noen prosjekter å gjøre ferdig. I dag har vi en kosedag med masse film. Vi har sett på Olsenbanden, som er en tradisjon i jula og vi har startet å  se på Harry Potter, vi skal nå se ferdig film 2.Så får vi se om vi starter på film nr 3.

 

Krysstjern 1.juledag

  1. juledag gikk vi Krysstjern rundt. En fantastisk fin tur i et frossent landskap. Naturens magi er virkelig vakker. Ingenting kan måle seg med naturen. Dette var vår første tur rundt Krysstjern, men det blir ikke den siste. Vi hadde med pannekakerøre og kakao til et lite stopp i sola med utsikt ut over Krysstjern.

Mormor sto for stekingen av pannekakene.

Pannekaker stekes på primusen

 

Pannekake med utsikt

Nystekte pannekaker smakte veldig godt før vi gikk videre rundt Krysstjern.

 

Krysstjern, Sarpsborg

♡ Nicoline

Julaften ♡

Og vipps, så var julaften her. Vi syns begge her hjemme om at adventstiden gikk kjempe fort. Og endelig var dagen som G har ventet på siden august her. Det har vært en fin adventstid til tross for at juleavslutninger, show, konserter var avlyst og noen få dager i midlertidig karantene og hjemmeskole.

Vi hadde en fin julefeiring. julaften startet med besøk av tante  som kom innom fordi jeg skulle ordne håret hennes før hun skulle på jobb. Hunhadde med seg donouts.

Dounuts

Vi så på Snekker Andersen, Tre nøtter til Askepott og Reisen til julestjernen. Reisen til Julestjernen så jeg riktignok etter at jeg hadde vært en tur på kirkegården og hos pappa. G var med mormor og onkel på en tur til Tøffeltangen hvor de kokte grøt. En tur på julaften for G var veldig smart, han gikk å trippa her og venta på at det skulle bli kvelden.  En tur mellom filmene var rett og slett perfekt. Det er kjekt med nett TV, vi kan sette på filmen når det passer oss.

 

Vi spiste julemiddagen hos Oldemor før vi dro hjem til oss for julekaker, kaffe og gaver.

Vegisterkaker
Jeg som er vegetarianer spiste vegisterkaker på julaften.

Julaften

julegaver

Gard hadde flere fager i forveien laget seg en egen plass i sofaen med dyne, pledd og bamser. En skikkelig deilig og myk plass. Pokemonpermen lå like ved, sånn for sikkerhetsskyld. Julenissen fikk munnbind ved ankomst.

Julenissen på besøk

Nicoline♡

Lille julaften på Tjueklo

På lille julaften kom endelig sola. For et nydelig vær. Det måtte vi benytte. Derfor ble det en kort gåtur fra Glengshølen og til Tjuklo. Der tente vi opp i grillen og kokte grøt. Vi koste oss med gløgg mens grøten kokte opp. Det var så deilig å endelig få sitte i sola litt. Et lite pust i bakken før resten av juleforberedelsene ble gjort, var helt fantstisk. En ny tradisjon hos oss ble skapt i år.

Lille julaften på Tjukelo

Grøt på Tjueklo

-Nicoline

Takk for i år, Alvin

Takk for årets desembermagi,  Alvin.

Det har vært spennende å følge dine rampestreker og nissegleder. Jeg vet Gard savner deg allerede. Det er ikke så mye som skal til bestandig, før hverdagen blir snudd til desembermagi.  Noen rampestreker som at Alvin byttet melken med vann i melkekartongen, åpnet kalendergaven, gjemte skrapekalenderen, henge sokker i juletreet, kaste undertøy rundt i hele soverommet eller farge dopapiret blått. Likefult har nissegledene som bygge et pepperkakehus, gi tilbake kalender eller gi en julegave.

Rampenissen Alvin

Rampenissen

Det har vært hyggelig og spennende å ha deg i hus, Alvin. Takk for i år.

Vi sees 1.desember 2021.

 

Rampenissens Luciafeiring

I går var det både 3. søndagen i advent og Luciadagen. Vår rampenisse, Alvin hadde laget et lite Luciatog i stua foran juletreet med noen bamsevenner. Alvin hadde hatt og stjerne, slik en ternegutt skal ha. Lussekatter bakte jeg på lørdagskvelden etter at Gard hadde lagt seg. Dagen i går var innholdsrik og ekstremt hyggelig. Det er fire dager igjen til ferie, og det kjenner jeg skal bli godt akkurat nå. Det gledes stort til noen kosedager til uken med julefilm, julebakst, og å lage litt julegodt.

Rampenissens Luciafeiring

 

-Nicoline

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top