Julestemning

Vi pleier å dra på Jul i Liseberg, jul i vinterland og en tur på Hadeland Glassverk til jul. Noe som bidrar til julestemning og som er gode gamle tradisjoner. Disse tingene har vi selvsagt ikke fått gjort i år. Og derfor var det ekstra koselig å komme inn til Oslo fashion outlet i ettermiddag.
Jeg fikk et gavekort derfra til jul, så derfor ble det en tur inn dit. Gard kom seirende ut av besøket med ny genser, skjorte og t-skjorte. Jeg fikk også kjøpt meg noe for gavekortet.

Oslo fashion outlet

Oslo fashion outletOslo fashion outlet
Selvom det regnet i ettermiddag, var det en del mer snø i Vestby enn hva vi har her.

 

 

Fotballcupcakes

I går hadde sosialgruppa på fotballen ordnet med paintball for gutta. Egentlig skulle den vært i våres, men pga covid-19 ble den utsatt. Det er så viktig å gjøre noe sosialt sammen utenfor banen. Det er viktig med teambuilding. Jeg fikk oppgaven med å bake og cupcakes ble et naturlig valg i denne tida vi er inne i nå. Og det falt i smak, det er alltid ekstra hyggelig. Neste gang skal jeg nok lage en sjokoladekrem som har en mindre sjokoladesmak. Vi her hjemme likte den godt, men for mye sjokoladekrem kan bli mektig. (Om man ikke har kaffe da). Så går for en litt lettere sjokoladesmak neste gang. Jeg ønsket den mørke brunfargen på sjokoladekremen da den lignet mest på fargen på draktene våre, samtidig som vi er glade i sjokoladesmaken.

Vi koste oss i sola mens gutta kostes eg med paintball. Det var noen veldig hyggelige timer for oss begge.  Søndagen ble brukt ellers til å forberede uken. Gard gjorde leksene i matte og engelsk. og jeg vasket klær og gjorde andre forberedelser.

Vi har nettopp byttet vinduer i stua og jeg har litt å gjøre etter det. Men jeg må bestemme meg for om ejg skal henge opp de samme gardinene igjen og de samme lysene, eller om jeg skal endre stil i vinduet. Det har i hvert fall blitt veldig fint med nye vinduer i stua og på soverommet.

Nå har vi startet en spennende uke med skole/jobb, fotball og teater. I morgen er det første seriekamp i år, det blir veldig spennende. Jeg håper foreldremøtet er kort, slik at jeg får med meg 2. omgang av kampen.

Ønsker dere en fin uke.

♡ Nicoline

mai, du var fin!

Maimåned suste forbi, og nå skriver vi allerede juni.

mai var en krevende, men fin måned. Flere turer ble det på oss. Både gåturer og sykkelturer. Det har vært så fint. Vi gleder oss til flere turer.

månedens høydepunkt var nok 17.mai. Vi feiret nasjonaldagen med bunader, pølse, potetstappe, flagg, is og kake. Akkurat slik vi pleier, men den magiske gleden ved 17.mai uteble, barnetoget. Jeg gleder meg allerede til neste år.

 

 

 

 

 

En av gåturene i mai var fra Øya og over brus til Oppsund, og tilbake. En fin rundtur. Vi tok en tur opp på kongehøien.


Mai betyr også eksamenstid, også for meg.
I slutten av forrige uke hadde jeg eksamen i matematikk. Så utrolig deilig å være ferdig. Nå er det kun en eksamen igjen, i fysisk aktiv læring.
Det skal bli godt med sommerferie for alle sammen. Det er 14 skole/jobbdager igjen før vi kan si: «sommerferie»
Juni, vi håper du blir like bra som mai!

 

Sjokoladekake med havregryn og svarte bønner

Ja, du leste riktig. Jeg søkte litt rundt etter en ny oppskrift å prøve ut. Jeg så etter en litt sunnere sjokoladekake og fant denne.

Den er uten hvetemel, men med svarte bønner og havregryn. Jeg fant oppskriften på sprudlende sunn sin hjemmeside. Hun har mange gode oppskrifter som vi bruker. I ettermiddag prøvde vi altså sjokoladekaken. Den var super god. Gard elsket den. Sjokoladekaken var veldig saftig og utrolig god på smak. Vi kommer garantert til å lage denne igjen. Og når kaken ikke er av den mest usunne typen, er det lov å lage kake litt oftere.  I ettermiddag ble det kake og hangman på oss, hvor jeg tapte stort. Han hadde flere tyske fotballag og jeg var helt blank. Kaken var forøvrig veldig enkel å lage, jeg hadde nesten alle ingrediensene i blenderen, tilsatte litt grovhakket kokesjokolade i røren før jeg la den over i en brødform. Enklere blir det ikke. Resten av platen med kokesjokolade ble smeltet og brukt som glasur. Gard pyntet med strøssel.

 

 

 

♡ Nicoline

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top