17.mai

Blogg01.06.2020

mai, du var fin!

Maimåned suste forbi, og nå skriver vi allerede juni.

mai var en krevende, men fin måned. Flere turer ble det på oss. Både gåturer og sykkelturer. Det har vært så fint. Vi gleder oss til flere turer.

månedens høydepunkt var nok 17.mai. Vi feiret nasjonaldagen med bunader, pølse, potetstappe, flagg, is og kake. Akkurat slik vi pleier, men den magiske gleden ved 17.mai uteble, barnetoget. Jeg gleder meg allerede til neste år.

30 nydelige kjoler til vår- og sommersesongen

En av gåturene i mai var fra Øya og over brus til Oppsund, og tilbake. En fin rundtur. Vi tok en tur opp på kongehøien.

Mai betyr også eksamenstid, også for meg.
I slutten av forrige uke hadde jeg eksamen i matematikk. Så utrolig deilig å være ferdig. Nå er det kun en eksamen igjen, i fysisk aktiv læring.
Det skal bli godt med sommerferie for alle sammen. Det er 14 skole/jobbdager igjen før vi kan si: «sommerferie»
Juni, vi håper du blir like bra som mai!

0 kommentarer

Blogg14.05.2020

inspirasjon til kakebordet på 17.mai

Ostekake i flaggfargene.

Ostekake må være den enkleste kaken man kan lage, og ikke minst: lett å pynte. Denne ostekaken lagde jeg i fjor. Den består av kjeksbunn, gelèlag og ostekrem.

Kakebordet 17.mai 2019.

Jeg ønsket å prøve flere kaker i tillegg til fllaggkaken som er et fast innslag på nasjonaldagen. Det ble rullekke med krem og bær, sjokoalde cupcakes med marengstopping og ostekake.

Brudesløret farget jeg blått for anledningen. Jeg elsker kombinasjonen av eucalyptus og brudeslør. Og Liljekonvaller var hovedblomsten på bordet. Bukett med liljekonvaller er utrolig vakker, og det lukter himmelsk. I tillegg får man seg en skogstur i fred og ro for å plukke den. nydelig. Blomsterbuketten på enden av bordet fikk jeg fordi jeg dirigerte i Kulås under feiring i byen, den fikk plass på 17.maibordet da vi kom hjem.

♡ Nicoline

0 kommentarer

Blogg12.05.2020

Festpynta gulrotkake

For noen år tilbake bakte jeg denne til kollegaen mine i blomsterbutikken. Jeg hadde så lyst til å prøve ut denne teknikken med ostekremen, så da ble det en kake til de. Det er hyggelig å glede andre. Det er ekstra hyggelig å glede andre.

Oppskrifta jeg brukte på denne gulrotkaken fant jeg på bloggen til Anne Brith. Den er saftig og utrolig god. Jeg har laget den med en liten vri, litt mer kanel og men sjokoladebiter mellom lagene. Det gjør kaken ekstra god.

♡ Nicoline

0 kommentarer

Blogg10.05.2020

17. mai dessert

Denne desserten er ganske enkel å lage, men det tar litt tid da hvert lag må stivne før man kan fylle på neste lag. Denne desserten er det mamma som laget for noen år siden. Dekorativ og veldig god dessert. Denne desserten består av gelè -rød og blå, pannacotta og friske bær. barna vil elske den.

Gard perla bordpynt da han var liten, dette har blitt brukt igjen og igjen♡

♡ Nicoline

1 kommentar

Blogg10.05.2020

Årets mest fantastiske dag

Er nøyaktig en uke unna. I år blir det et helt spesielt år, koronaviruset vil endre store deler av dette året. Vi har hatt en annerledes hverdag i snart to måneder. Jeg har virkelig satt pris på de ekstra ukene jeg har fått hjemme med sønnen min i denne perioden. Vi er nå i fullgang med å planlegge nasjonaldagen. Min favorittdag i året. I år blir det ikke barnetog, så jeg gleder meg allerede til 17. mai 2021.

17. mai er fylt av glede og takknemlighet.

17. mai er bunad, korps, is, sukkerspinn, russ, ballonger og pølse. – barnas store festdag.

I år skal bunadene frem, bordet skal dekkes til fest og vi skal nyte dagen, selvom det blir en nasjonaldag utenom det vanlige. Vi skal se ann været litt før vi legger alle planene for dagen.Det blir brunsj hos oss i hvertfall. Gard vil grille hos mormor og morfar på ettermiddagen. Kaken han har bestilt i år er en av hans favoritter. Denne kaken hadde han med seg til klassen siste skoledag før han byttet skole. Denne kaken har blitt laget flere ganger til 17.mai tidligere. Og jeg forstår Gard godt, det er den perfekt kaken til nasjonaldagen vår. Jeg har aldri blitt helt fornøyd med kaken, så kanskje jeg blir det i år?

Slik ser kaken Gard ønsker seg:

Det tar litt tid å forberede denne kaken, men jeg har ikke brukt så mye tid på å pynte denne kaken da den er “pyntet” nok når den åpnes. Gard elsker denne kaken, og nettopp derfor lager jeg den.

Opp igjennom årene har jeg laget forskjellige kaker til 17.mai. Både feiringene i barnehagen og hjemme. I løpet av de neste dagene skal jeg vise litt av hva vi har bakt til nasjonaldagen tidligere. Det vil også bli litt borddekking og dessert som passer perfekt til nasjonaldagen vår.

♡ Nicoline

0 kommentarer