Ved flere annledninger har jeg bakt disse cupcakene, med stor suksess. Første gang jeg lagde disse var til julekonserten i barnehagen. Etter det har jeg laget de julekonsert med kulturskolen, juleavslutning med skolen, juleavslutning i barnehagen til mamma og til oss. Det er sjokolademuffins med smørkrem. Jeg har brukt ulik grønnfarge og strøssel som pynt. Marsipanstjernen er dyppet i spiselig gullglitter. For å få en mørkere grønnfarge på smørkremen har jeg brukt litt kakao i smørkremen også.
Marsipanstjernene er kun dyppet i spiselig gullglitter.Jeg har ikke brukt spiselig lim eller farget marsipanen. Disse cupcakene ble revet bort fra kakebordet. De er kjemp lette å lage. Og jeg kan garantere deg at disse blir lagt merke til. For enkelte kan det bli litt mye smørkrem, da kan det være lurt å lage juletreet litt mindre eller bruke et jordbær inni. Sett jordbæret på cupcakebunnen også smørkrem rundt. Jeg har heller lært meg til å bruke litt mindre smørkrem på. I starten skulle jeg dekke hele bunnen med smørkrem, det gjør jeg ikke alltid nå. prøv deg frem med ulike teknikker å påføre smørkremen på.
På bilde over er det de aller første juletre cupcakesene jeg lagde.
Det som er så fint med cupcakes er at det er uendelig mange måter å pynte de på. Jeg har jeg brukt melis og marsipan. Øyne og munn er tegnet på med tusj som selvsagt kan spises.
♡
