mat – nicolinemaries

Blogg, Familietid, Halloween05.11.2021

Halloween tre dager til ende

Hos oss ble det en fantastisk fin Halloween helg. Barna hadde besøk av sine venner, en på fredag og en på lørdag. Søndagen gikk vi HalloVenn i Sarpsborg sentrum. Fantastisk arrangement her i byen. Her er det noen bilder fra vår Halloween helg.

Til jentene ble det blodige fingre på menyen og spøkelses brownies da jeg hadde litt igjen fra jeg bakte til Halloweenfeiring på trinnet. Gutta fikk innbakt pizza. Alle gjestene fikk en litt uhyggelig velkomstdrink, men heldigvis falt den godt i smak, selv med øyne i. Uken har gått ekstremt fort, nok en gang.

Her kommer et lite bildedryss fra vår Halloweenfeiring.

Årets utskjæring av gresskar til Halloween.

Velkomsdrink: Sprite med godteriøyne og sukker på kanten. Enklere blir det ikke.

Blomsterdekorasjonen jeg lagde i et gresskar. Den står like fint ennå, men nå på trappa. Det har ikke vært kuldegrader ennå, så den har holdt seg innmari fint de siste dagene. Jeg elsker å kunne jobbe kreativt med blomster, og det var deilig å lage en dekorasjon.

Jeg håper dere hadde en like fin Halloweenhelg som det vi hadde. Vi avsluttet med HalloVenn og en liten runde knask eller knep før vi rundet av helgen.

🎃

Nicoline♡

0 kommentarer

Helse og mat, Jul28.12.2020

Vegetarisk juletrepizza

Vegetarisk juletrepizza med pommes frites og bearnaise. Pommes frites og bearnaise etter G sitt ønske. Det smakte mye bedre enn hva det ser ut. I det vi lagde bearnaisesausen sier han: “Mamma, den skulle vært grønn”. Da var det bare til å lete i skapet etter konditorfarge for å prøve det ut. Vi hadde linser, mais, løk, paprika og ost på pizzaen utenom toppingen. Det ble en hit.

♡

0 kommentarer

Helse og mat23.08.2020

Havrepannekaker med blåbær

I løpet av uka som gikk var jeg i skogen å plukket litt blåbær. Disse brukte jeg i pannekaker som vi spiste til kveldsmat og hadde med på skole/jobb dagen etter. Disse pannekakene er en variant av Funkygine sin pannekaker med blåbær. Jeg brukte vaniljemelk og kardemomme i røra, noe som vi likte veldig godt. Mamma lagde Funkygine sine pannekaker tidligere i sommer da vi skulle på tur til Hadeland Glassverk, og de var så innmari gode. De er perfekt til kveldsmat og skolemat. Jeg hadde nok aldri tenkt på å bruke pannekake istedenfor brød eller knekkebrød om jeg ikke hadde sett hun gjøre det. Dette ble en veldig god og sunn variasjon på kveldsmaten og lunsj.

Jeg tok havregryn i blenderen slik at det ble til havremel, før jeg hadde opp i resten av ingrediensene. ( egg, bakepulver, vaniljemelk og kardemomme)

til slutt rørte jeg forsiktig inn blåbærene.

Jeg spiste mine med brunost, mens Gard fikk litt sukker på sine etter en stor smoothie. Da pannekakene var med som lunsj spiste han de uten noe på.

♡ Nicoline

0 kommentarer

Blogg29.04.202029.04.2020

Stekte nudler

Stekte nudler er en liten favoritt her i huset. Det er enkelt og rimelig. Jeg bruker ulike grønnsaker for å få det litt sunnere, men dette er ikke den sunneste middagen vi har. Prøver å gjøre den litt sunnere med grønnsaker og gurkemeie.

Ingredisenser:

Tid for vårrengjøring? Knalltilbud på robotstøvsugere med mopp

1.pk eggnudler

1/2 -1 rødløk

1/2-1 gul løk

2-3 gulrøtter

1.fedd hvirløk

1.teskje gurkemeie

1/2 brokkoli

kikkamon (etter ønske)

1. spiseskje meirismør

Jeg koker nudlene i noen minutter før jeg legger gulrøtter og brokkoli oppi. Når dette har kokt i noen få minutter, heller jeg av vannet. Så tar jeg litt meirismør i panna før jeg tar resten av grønnsakene i stekepannen. Jeg lar det steke på svak varme til grønnsakene er møre og løken er gyllen. Jeg smaker til med kikkamon. Gurkemeien tar jeg oppi helt til slutt.

Jeg bruker grønnsaker som vi har i kjøleskapet og som trengs å brukes opp. På den måten får jeg også rydda litt i hva jeg har i kjøleskapet før det må kastes. Det er smart når man skal spare litt på matbudsjettet.

♡ Nicoline

0 kommentarer

Blogg11.04.2020

Påskelunsj

I dag hadde vi nok en koselig påskelunsj.
Det er deilig med litt late dager, dager som tempoet kan senkes. Egentlig skulle jeg ha jobbet i blomsterbutikken i dag, men siden jeg er permittert fikk jeg hele dagen hjemme.

Vi har tidligere vært ute å grilla på påskeaften. Og med påskeeggjakt. I dag fikk han påskeegget til lunsjen. Det regner og derfor ikke helt heldig å legge fra seg egget på bakken en liten stund.

1 kommentar