Sølvstufoss

2. påskedag tok vi igjen turen til Sølvstufoss. Gard og jeg gikk dit i fjor sammen med mormor og onkel. Det er en fin tur, med mye oppoverbakker. I år var morfar, tante og oldemor med oss også. Underveis fant vi vårtegnene hestehov, hvitveis, gåsunger og blåveis.

Vel fremme  kunne vi kose oss med ferske påskehareboller med hjemmelaget vaniljekrem i som mormor hadde bakt på morgenen før vi gikk. Kaffe og påskekos som solo, kvikklunsj og appelsin var også med.

På enkelte partier var det fortsatt is og istapper.

Vi hadde trening på ettermiddagen, men vi rakk fint en finfin tur til Sølvstufoss og et besøk på Palma i Høysand.

Palma sin Loaded fries er helt fantastisk god og det beste av alt er at alt hos Palma er vegansk. Det er perfekt for en vegetarianer!

Påskelunsj

I dag hadde vi nok en koselig påskelunsj.
Det er deilig med litt late dager, dager som tempoet kan senkes. Egentlig skulle jeg ha jobbet i blomsterbutikken i dag, men siden jeg er permittert fikk jeg hele dagen hjemme.

Vi har tidligere vært ute å grilla på påskeaften. Og med påskeeggjakt. I dag fikk han påskeegget til lunsjen. Det regner og derfor ikke helt heldig å legge fra seg egget på bakken en liten stund.

 

Dagens inspirasjon til påskekaken

Enkel sjokoladekake med sjokoladekrem pyntet med kvikklunsj, farget kokos og egg fra Anthon Berg.

♡ Nicoline

Påskeeggkake

Vi har hatt som tradisjon å bake en påskekake, lage  dessert eller cupcakes med påsketema.En av de første påskekakene jeg lagde var sjokoladekake med marsipan som var formet som et påskeegg. Dette har jeg laget to ganger senere for å ha med på påskelunsj på jobb.

Det er sjokoladekake og sjokoladekrem fra cacas som jeg brukte på alle disse kakene. Sjokoladekremen lager jeg noen ganger med min egen vri på.

På den første kaken har Gard skrevet god påske i rosa marsipan. Den første påskeeggkaken lagde jeg i 2015.

I år blir det gulrotkake etter Gard sitt ønske, men med gul krem.

 

♡ Nicoline

 

Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.

Back To Top