Etter en fantastisk skitur i Trøsken i går, ble vi vartet opp med hjemmelaget italiensk pizza til kampen av mamma. Fantastisk god pizza som ble stekt på steinplate. Vi hadde virkelig trua på seier til Solskjær, de hadde flest sjangser, men fikk aldri ballen i nettet. Vi gleder oss til neste kamp. Det er litt gøy at det er såpass jevnt, samtidig som det er litt skummel. Alt kan skje, og vi håper United tar førsteplassen til slutt!
♡
Vegetarisk juletrepizza med pommes frites og bearnaise. Pommes frites og bearnaise etter G sitt ønske. Det smakte mye bedre enn hva det ser ut. I det vi lagde bearnaisesausen sier han: “Mamma, den skulle vært grønn”. Da var det bare til å lete i skapet etter konditorfarge for å prøve det ut. Vi hadde linser, mais, løk, paprika og ost på pizzaen utenom toppingen. Det ble en hit.
♡
Stekte nudler er en liten favoritt her i huset. Det er enkelt og rimelig. Jeg bruker ulike grønnsaker for å få det litt sunnere, men dette er ikke den sunneste middagen vi har. Prøver å gjøre den litt sunnere med grønnsaker og gurkemeie.
Ingredisenser:
1.pk eggnudler
1/2 -1 rødløk
1/2-1 gul løk
2-3 gulrøtter
1.fedd hvirløk
1.teskje gurkemeie
1/2 brokkoli
kikkamon (etter ønske)
1. spiseskje meirismør
Jeg koker nudlene i noen minutter før jeg legger gulrøtter og brokkoli oppi. Når dette har kokt i noen få minutter, heller jeg av vannet. Så tar jeg litt meirismør i panna før jeg tar resten av grønnsakene i stekepannen. Jeg lar det steke på svak varme til grønnsakene er møre og løken er gyllen. Jeg smaker til med kikkamon. Gurkemeien tar jeg oppi helt til slutt.
Jeg bruker grønnsaker som vi har i kjøleskapet og som trengs å brukes opp. På den måten får jeg også rydda litt i hva jeg har i kjøleskapet før det må kastes. Det er smart når man skal spare litt på matbudsjettet.
♡ Nicoline
Begin typing your search term above and press enter to search. Press ESC to cancel.
